写真:えび団子のスープ

ぷりぷりのえび団子が美味

調理時間
15分
エネルギー
38kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

80g

2個

2カップ

小さじ1/4

(A)えびの下味

小さじ1/2

1/4個分

少々

小さじ1

つくり方

  1. えびは背わたを取り、細かくたたいてボウルに入れ、(A)を加え混ぜて下味をつける。
  2. みょうがは薄切りにする。
  3. 鍋にだし汁を入れて煮立て、(1)をスプーンでまとめて団子状にして落とし入れ、沸騰後弱火で4~5分煮る。
  4. 塩としょうゆで味を調え、(2)を加えてさっと煮る。