写真：かじきの青じそ巻き焼き

梅干しのほのかな酸味で

調理時間
20分
エネルギー
148kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

２切れ

３枚

適量

小さじ２

２個

(A)

1/2個分

つくり方

  1. かじきまぐろは１切れを３等分にして、（Ａ）を混ぜ合わせてまぶし、１０分程漬ける。
  2. 青じそは縦半分に切る。
  3. （１）の汁気をきって、（２）を巻く。全体に小麦粉を薄くまぶす。
  4. フライパンにごま油を熱し、弱火で（３）の両面を焼き、中まで火を通す。器に盛って、２等分したプチトマトを添える。