写真:かじきの青じそ巻き焼き

梅干しのほのかな酸味で

調理時間
20分
エネルギー
148kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2切れ

3枚

適量

小さじ2

2個

(A)

1/2個分

つくり方

  1. めかじきは1切れを3等分にして、(A)を混ぜ合わせてまぶし、10分程漬ける。
  2. 青じそは縦半分に切る。
  3. (1)の汁気をきって、(2)を巻く。全体に小麦粉を薄くまぶす。
  4. フライパンにごま油を熱し、弱火で(3)の両面を焼き、中まで火を通す。器に盛って、2等分したプチトマトを添える。