写真:真っ赤な海鮮おこわ

シーフードのうまみをたっぷり含んだトマト味のおこわ。

調理時間
40分+
エネルギー
517kcal
塩分
3.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に米、もち米の浸水時間、干ししいたけのもどし時間は含まれません

材料(4人分)

2合(360ml)

1合(180ml)

100g

50g

40g

3枚

1/3本

大さじ2

小さじ1/2

(A)

大さじ2と1/2

つくり方

  1. もち米、米を合わせて洗い、30分浸水させる。
  2. たけのこ、にんじんは7~8mmの角切り、干ししいたけはもどして7~8mm角の色紙切り、ねぎは粗みじんに切る。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、シーフードミックス、(2)を炒め、塩で調味する。
  4. 炊飯器に(1)と(A)を入れ、水を3合の線まで加えて軽く混ぜる。(3)をのせて炊く。