写真:キャベツをたっぷり巻き込んだ!逆ロールキャベツ

キャベツが中なので、色が映えておいしさも格別!

調理時間
25分
エネルギー
464kcal
塩分
2.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

400g(1/2~1/3個)

4枚

300g

小さじ1/2

少々

適量

適量

(A)

50ml

小さじ1/2

少々

つくり方

  1. キャベツは葉をはがさず、ざっくりと4等分に切り、ラップに包んで電子レンジ(600W)で4~5分ほど加熱する。
  2. チーズは縦4等分に切る。
  3. (1)の粗熱が取れたら水気をしっかりと絞り、10cm長さの棒状に形を整えたものを4本つくる。
  4. (2)と(3)を軸に、豚バラ肉を全体に巻きつけ、塩、こしょうをふる。
  5. フライパンに油を熱し、(4)に薄力粉を薄くまぶして全体を焼きつける。
  6. (A)を加えて蓋をして10分ほど煮、食べやすい大きさ(1本を4~5等分)に切り分ける。

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