写真:牛肉と豆腐の炒め物

焼肉のたれでつくる、ご飯によく合う甘辛味おかず

調理時間
15分
エネルギー
346kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

120g

1/2丁

1/4本

1/2パック

1/2パック

適量

適量

つくり方

  1. 豆腐はひと口大に切り、電子レンジなどで、水気をきる。
  2. 牛肉は食べやすい大きさに切る。
  3. ねぎは斜め切り、エリンギは長さを半分に切り、4つに裂く。まいたけは小房に分ける。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、(1)を両面をよく焼いて、取り出す。
  5. フライパンに必要ならサラダ油をたして熱し、(2)を炒める。(3)を順に加えてさらに炒める。
  6. 火が通ったら(4)を戻し入れ、焼肉のたれで調味する。器に盛りつけ、5cm長さに切った水菜をちらす。

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