写真:白菜のうま煮風

素材のうまみが詰まった、からだ温まる一品

調理時間
15分
エネルギー
88kcal
塩分
1.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

300g

1/2本

40g

2枚

1枚

大さじ1

大さじ1

(A)

250ml

つくり方

  1. 白菜はひと口大に切り、ねぎは斜め薄切り、にんじんは4cm長さの短冊切り、しいたけは薄切りにする。油揚げは縦半分にし、1cm幅の短冊切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、白菜を炒め、白菜の芯に火が通ったらねぎ、にんじん、しいたけ、油揚げを加えてさらに炒める。
  3. (A)を加えて、約5分間中火で煮込み、水大さじ1で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。

関連レシピを探す