写真:ポークビーンズ

栄養満点の豆と豚肉をトマトでおいしく!

調理時間
20分
エネルギー
444kcal
塩分
2.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

300g

1個

1/2本

200g

6本

適量

適量

(A)

2カップ

1個

つくり方

  1. 豚バラ肉は、1cm角に切り、塩とこしょうをふっておく。
  2. 玉ねぎは2cm角に切り、にんじんは5mm角に切る。いんげんはへたと筋を取り下ゆでし、2cm長さに切る。
  3. 鍋にオリーブオイルを熱し、豚肉を炒める。玉ねぎ、にんじんの順に加え、さらに炒める。
  4. (A)と大豆を加え、15分程煮て、仕上げにいんげんを加えてさっと煮る。

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