すき焼き風焼きうどん

すき焼き風焼きうどん

目玉焼きをのせて、大満足の一皿

調理時間
15分
エネルギー
576kcal
塩分
2.3g
たんぱく質
22.2g
脂質
25.4g
食物繊維
5.9g
糖質
64.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    牛肉はひと口大に切る。

  2. 2

    ねぎは斜め切りにする。しいたけは軸を切って薄切りにし、にんじんは短冊切り、白菜も大きめの短冊切りにする。

  3. 3

    うどんは熱湯をかけてほぐす。

  4. 4

    フライパンに油大さじ1を熱し、(1)を炒め、(2)を加えて炒める。

  5. 5

    (3)を入れて炒め、しょうゆ、みりんを加え調味し、器に盛りつける。

  6. 6

    フライパンをきれいにしいて、油小さじ1を熱し、目玉焼きをつくり(5)にのせる。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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