彩りサラダちらし

彩りサラダちらし

彩りきれいなちらし寿司!野菜で巻いてどうぞ!

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調理時間
20分
エネルギー
422kcal
塩分
3.3g
たんぱく質
19.3g
脂質
9.9g
食物繊維
2.7g
糖質
63.2g
野菜量
77.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は、塩0.5g使用した場合の値です。また、焼きのりと、お好みでつけるしょうゆとマヨネーズは含まれません。

材料(4人分)

  • すし飯
    2合分
  • まぐろ
    80g
  • 生鮭(刺身用)
    80g
  • いか(刺身用)
    40g
  • 卵
    2個
  • 塩
    少々
  • サラダ油
    小さじ1
  • きゅうり
    1/2本
  • トマト
    50g
  • アボカド
    1/2個
  • スライスチーズ
    1枚
  • 適量
  • マヨネーズ
    適量
  • レタス
    100g
  • サニーレタス
    110g
  • 青じそ
    10枚
  • 焼きのり
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    お刺身はさいの目に切りにし(A)に10分程漬ける。トマト、アボカド、きゅうりはさいの目に切り、スライスチーズは色紙切り、レタスとサニーレタスは大きめにちぎる。卵は溶きほぐして塩を加える。

  2. 2

    フライパンに油を中火で熱し、卵液を流し入れて、炒り卵をつくる。

  3. 3

    器にすし飯をよそい(1)のお刺身と野菜を彩りよくのせ、スライスチーズをちらす。

  4. 4

    (3)をレタスと青じそまたは焼きのりで包み、好みでしょうゆとマヨネーズをつけて食べる。

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