にらともやしキムチのまぜまぜうどん

材料(4人分)
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うどん(冷凍)3玉
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にら1束(約110g)
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もやし1/2袋(約200g)
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かいわれ大根(貝割れ菜)1パック(正味40g)
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白菜キムチ120g
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ごま油大さじ1
(A)
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水320ml
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80ml
つくり方
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1
にらは5cm長さに切る。貝割れ菜は根元を切り、長さを半分に切る。(A)は合わせて冷やしておく。
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2
鍋に湯を沸かしてうどんを表示時間通りゆで、ゆで上がりの1~2分前ににらともやしを加える。まとめてざるに上げ、冷水でしめて、ごま油をからめる。
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3
器に(2)を盛り、キムチ、貝割れ菜をのせ、(A)をかける。
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