にらともやしキムチのまぜまぜうどん

にらともやしキムチのまぜまぜうどん

野菜たっぷりでヘルシーに

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調理時間
10分+
エネルギー
208kcal
塩分
3.4g
たんぱく質
6.7g
脂質
4.1g
食物繊維
4.1g
糖質
35g
野菜量
115g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に(A)を冷やす時間は含まれません。

材料(4人分)

  • うどん(冷凍)
    3玉
  • にら
    1束(約110g)
  • もやし
    1/2袋(約200g)
  • かいわれ大根(貝割れ菜)
    1パック(正味40g)
  • 白菜キムチ
    120g
  • ごま油
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    にらは5cm長さに切る。貝割れ菜は根元を切り、長さを半分に切る。(A)は合わせて冷やしておく。

  2. 2

    鍋に湯を沸かしてうどんを表示時間通りゆで、ゆで上がりの1~2分前ににらともやしを加える。まとめてざるに上げ、冷水でしめて、ごま油をからめる。

  3. 3

    器に(2)を盛り、キムチ、貝割れ菜をのせ、(A)をかける。

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