ジャーマンポテト

じゃがいもは皮をむき、７～８ｍｍ厚さの半月切りまたはいちょう切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。コーンは汁けを切る。

じゃがいもはやわらかくなるまで１０分程度ゆでる（または耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをして電子レンジ＜６００Ｗ＞で５分程度加熱する）。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ベーコンと玉ねぎをよく炒める。じゃがいもとコーンを加えてさらに炒め、塩、黒こしょうで味を調える。器に盛りつけ、好みでパセリをちらす。