なすのまぜまぜご飯(うちのごはん使用)

なすのまぜまぜご飯(うちのごはん使用)

混ぜておいしい!ご飯がすすむ

調理時間
10分
エネルギー
510kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
15.2g
脂質
20.3g
食物繊維
5.4g
糖質
66.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    なすはへたを取り、1cmの角切りにする。卵は目玉焼きにする。さやいんげんはへたと筋を取り、ゆでて1cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、なすを入れて炒める。

  3. 3

    なすがしんなりしてきたら弱火にし、そうざいの具を加え、中火で炒めながら全体に絡める。

  4. 4

    器にご飯をよそい、(3)をのせ、目玉焼きを添え、さやいんげんをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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