そら豆の焼きコロッケ

そら豆の焼きコロッケ

揚げずに焼いてカロリーダウン

調理時間
20分
エネルギー
257kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
10.0g
脂質
14.5g
食物繊維
7.5g
糖質
18.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、乱切りにして、熱湯でゆで、つぶす。

  2. 2

    そら豆は塩を加えた熱湯でゆで、薄皮をむく。チーズは1cm角に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル少々を熱して玉ねぎを炒め、(A)で調味する。

  4. 4

    (1)、(2)、(3)を合わせて小判形にまとめる。

  5. 5

    小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつけ、オリーブオイルで焼く。

  • 料理 葛西麗子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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