オクラの和風サラダ

オクラの和風サラダ

しょうゆ風味のドレッシングであっさりと

調理時間
10分
エネルギー
107kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
12.5g
脂質
5.0g
食物繊維
1.7g
糖質
2.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • オクラ
    5本
  • 少々
  • にんじん
    50g
  • 鶏ささ身
    2本
(A)ドレッシング

つくり方

  1. 1

    オクラ5本はがくを取り、塩もみして洗う。にんじんは小さめの短冊切りにする。

  2. 2

    鶏ささ身は筋を取る。

  3. 3

    熱湯に(2)、にんじん、オクラの順に入れてそれぞれ火が通るまでゆでて取り出す。

  4. 4

    ささ身は手でさき、オクラは2等分する。

  5. 5

    (A)でドレッシングをつくり、材料を和える。

  • 料理 葛西麗子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

オクラを使ったそのほかのレシピ

鶏ささ身を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信