写真:キャベツとベーコンのスープ

野菜のうまみを生かして

調理時間
20分
エネルギー
96kcal
塩分
2.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2枚

1/8個

1/2片

4枚

小さじ1/2

(A)

2カップ

少々

つくり方

  1. ベーコンはひと口大に切る。キャベツは芯の部分は薄切りにし、葉はひと口大に切る。しょうがは薄切り、さやえんどうは筋を取ってさっとゆで、斜め細切りにする。
  2. 鍋にごま油を熱し、しょうがを炒める。香りが出てきたらベーコンとキャベツを加えて焦がさないように弱火でゆっくり炒める。
  3. しんなりしてきたら(A)を加えて強火にし、煮立ったらさやえんどうを加える。