豚ニラ玉そうめん(賛否両論 笠原氏)

豚ニラ玉そうめん(賛否両論 笠原氏)

スタミナ満点そうめん!

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調理時間
15分
エネルギー
460kcal
塩分
4g
たんぱく質
18.7g
脂質
24.9g
食物繊維
1.7g
糖質
42.1g
野菜量
15.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養分析値は、つゆを60%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)
    100g
  • にら
    1/3束
  • そうめん
    2束
  • 温泉卵
    2個
(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。にらは5cm長さに切る。

  2. 2

    湯を沸かし、豚肉とにらをさっとゆで、ざるに上げて水気をきる。(A)で和えておく。

  3. 3

    そうめんをゆでて冷水でしめ、水気をきる。

  4. 4

    器にそうめんを入れ(B)を注ぐ。(2)と温泉卵をのせる。

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