豚ニラ玉そうめん（賛否両論 笠原氏）
材料（2人分）
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豚バラ肉（薄切り）１００ｇ
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にら1/3束
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そうめん２束
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温泉卵２個
（A）
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小さじ２
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ごま油小さじ１
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一味唐辛子少々
（B）
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８０ｍｌ
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水３２０ｍｌ
つくり方
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1
豚肉はひと口大に切る。にらは５ｃｍ長さに切る。
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2
湯を沸かし、豚肉とにらをさっとゆで、ざるに上げて水気をきる。（Ａ）で和えておく。
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3
そうめんをゆでて冷水でしめ、水気をきる。
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4
器にそうめんを入れ（Ｂ）を注ぐ。（２）と温泉卵をのせる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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