鶏のてりやき(てりやきのたれ使用)

材料(2人分)
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鶏もも肉1枚
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ミニトマト4個
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サラダ菜6枚
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サラダ油大さじ1
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大さじ3
つくり方
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1
ミニトマトは半分に切る。鶏肉も半分に切る。
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2
フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。ふたをして弱火にし、火が通るまで蒸し焼きにする。
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3
ふたを外し、余分な油を拭き取り、てりやきのたれを加えて、中火~弱火で焦がさないように煮からめる。
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4
鶏肉をそぎ切りにする。器にサラダ菜を敷き、鶏肉をのせ、ミニトマトを添える。
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