たっぷりきのこ肉巻き(生姜焼のたれ使用)
材料(2人分)
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まいたけ1/2パック
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えのきたけ1/2パック
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豚バラ肉(薄切り)150g
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サラダ油大さじ1
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大さじ3
つくり方
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1
まいたけとえのきは石づきを切って10等分の小房に分ける。豚肉は10等分に分ける。
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2
分けたまいたけ、えのきを軸にして豚肉にのせ、きつく巻く。
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3
フライパンに油を入れて中火で熱し、(2)の巻き終わりの部分を下にして並べて焼きつけたら、転がしながら全面焼いて火を通す。
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4
生姜焼のたれを加え、全体を焼き絡めて器に盛る。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。