写真:鶏肉と春キャベツ新ごぼうのうどん

キャベツの甘味とごぼうの香りが豊かなうどん

調理時間
20分
エネルギー
442kcal
塩分
3.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1/2枚

適量

1/6玉

50g

3本

2玉

(A)

600ml

つくり方

  1. 鶏もも肉をひと口大に切り、片栗粉をまぶす。春キャベツはざく切りにし、新ごぼうはささがき、三つ葉は1cm長さに切る。
  2. うどんはゆでて水気をきり、器に盛りつける。
  3. 鍋に湯を沸かし、(1)の鶏肉をさっとゆでておく。
  4. 他の鍋に(A)を加えて火にかけ、煮立ったら、(3)、春キャベツ、新ごぼうを加えて煮る。具材に火が通ったら、(2)に注ぎ、三つ葉をちらす。