コロコロきのこパスタ

にんにくはみじん切り、玉ねぎは粗みじん切りにする。しめじは２ｃｍ長さ、しいたけは１ｃｍ角のコロコロに切る。

スパゲッティは塩（分量外）を加えたたっぷりの湯でゆでる。

フライパンに油、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら玉ねぎを加えてよく炒める。ひき肉、きのこを加え、さらに炒め、塩、こしょうをふる。

あらごしトマト、ローリエを加えて弱火で煮、仕上げに塩、こしょうで味を調える。

器に（２）を盛りつけ、（４）をたっぷりとかける。お好みで粉チーズ、パセリを散らす。