秋鮭ときのこの炊き込みご飯

秋鮭ときのこの炊き込みご飯

海と山のうまみぎっしり!秋の香りたっぷり

登録済一覧
調理時間
60分
エネルギー
507kcal
塩分
2.6g
たんぱく質
20.7g
脂質
3.3g
食物繊維
2.3g
糖質
97.1g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(4人分)

  • 生鮭(切り身)
    2切れ
  • 生しいたけ
    3枚
  • しめじ
    1パック
  • まいたけ
    1/2パック
  • 米
    3合
  • 三つ葉
    適量
  • いりごま(白)
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    鮭は骨と皮を取り除き、熱湯にくぐらせ、霜降りにする。しいたけは薄切りにし、しめじとまいたけは小房に分ける。米はといでざるに上げておく。三つ葉は2cm長さに切る。

  2. 2

    炊飯器に米と(A)を入れ、3合の目盛りまで水を加え、軽く混ぜ合わせる。鮭ときのこを入れて炊く。

  3. 3

    炊き上がったらよく混ぜ合わせて器によそい、お好みで三つ葉やごまをちらす。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

鮭・サーモンを使ったそのほかのレシピ

米を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信