焼き豚ばら大根
材料（3人分）
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豚バラ肉（薄切り）１５０ｇ
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大根３００ｇ
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サラダ油大さじ１
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大根の葉（ゆでたもの）適量
（A）
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大さじ１と1/2
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大さじ３
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小さじ２
つくり方
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1
豚肉は食べやすい大きさに切る。大根は１ｃｍ厚さの半月切りにする。
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2
耐熱皿に大根を並べ、ふんわりラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で竹串がスッと通るまで約５分加熱する。
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3
フライパンに油を入れて中火にし、大根と豚肉を入れて焼き色がつくまで焼く。
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4
（Ａ）を加えて、中火から弱火で煮、汁が少し残るくらいまで煮絡め、器に盛りつけ、お好みでゆでた大根の葉をちらす。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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