焼き豚ばら大根

焼き豚ばら大根

“焼き”のひと手間で、グッとおいしく!

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調理時間
15分
エネルギー
287kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
8.5g
脂質
22.1g
食物繊維
1.4g
糖質
13g
野菜量
100g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値に大根の葉(ゆでたもの)は含まれません。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(3人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)
    150g
  • 大根
    350g
  • サラダ油
    大さじ1
  • 大根の葉(ゆでたもの)
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。大根は1cm厚さの半月切りにする。

  2. 2

    耐熱皿に大根を並べ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で竹串がスッと通るまで約5分加熱する。

  3. 3

    フライパンに油を入れて中火にし、大根と豚肉を入れて焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    (A)を加えて、中火から弱火で煮、汁が少し残るくらいまで煮絡め、器に盛りつけ、お好みでゆでた大根の葉をちらす。

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