みぞれかつうどん（賛否両論 笠原氏）
材料（2人分）
つくり方
-
1
とんかつはひと口大に切る。大根はすりおろし、水菜は５ｃｍ長さに切る。みょうがはせん切りに、レモンはくし切りにする。
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2
うどんはゆでて冷水でしめ、ざるに上げて水気をきる。
-
3
（２）を器に入れて（Ａ）をかけ、（１）をのせる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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