写真:サラダチキンのっけめん

ヘルシーな鶏むね肉と野菜で、そうめんの栄養バランスアップ!

調理時間
10分
エネルギー
594kcal
塩分
3.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値は(A)を70%摂取した場合の値です。市販の「サラダチキン」を使えば、より手軽に調理できます。

材料(2人分)

4束

1枚

1/4玉

1/4束

1個

少々

(A)

320ml

つくり方

  1. そうめんはゆでて冷水に取り、ざるに上げて水気をきる。
  2. 鶏肉は1cm厚さのそぎ切りにする。レタスは細切り、水菜は5cm長さ、トマトはざく切りにする。
  3. そうめんをゆでた湯で鶏肉をゆでて火を通す。水に放して水気をきる。
  4. 器にそうめんを入れ、(A)をかけ、レタス、水菜、トマト、(3)を盛りつけ、黒こしょうをふる。