トマト肉じゃが【トマト入りでさっぱりコクうま】

トマト肉じゃが【トマト入りでさっぱりコクうま】

トマトのうま味と酸味でコクのある仕上がりに

登録済一覧
調理時間
30分
エネルギー
346kcal
塩分
3.1g
たんぱく質
15.2g
脂質
11.8g
食物繊維
13.7g
糖質
37.2g
野菜量
120g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値に青ねぎは含まれません。

材料(2人分)

  • じゃがいも
    2個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • トマト
    1個
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • 豚肉(こま切れ)
    100g
  • 青ねぎ(小口切り)
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて4~6等分に切る。玉ねぎ、トマトはくし切りにする。

  2. 2

    鍋に油を中火で熱し、豚肉をかるく炒め、じゃがいも、玉ねぎを加えて炒める。

  3. 3

    油が全体にまわったら、(A)を加えて煮立て、アクを取り、落としぶたをして15分程煮る。最後にトマトを加えてさっと煮る。

  4. 4

    火を止めてそのまま味を含ませ、器に盛りつけ、青ねぎをちらす。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

じゃがいもを使ったそのほかのレシピ

トマト・ミニトマトを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信