写真：定番の甘辛味！　ごま油香る豚バラ大根
写真：定番の甘辛味！　ごま油香る豚バラ大根

豚肉のうま味が大根によくしみて

調理時間
20分
エネルギー
223kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

２５０ｇ

８０ｇ

大さじ1/2

(A)

１と1/2カップ

つくり方

  1. 大根は皮をむき、やや大きめのひと口大の乱切りする。
  2. 豚肉は２ｃｍ幅に食べやすく切る。
  3. フライパンにごま油を熱し、（２）を炒め、（１）も入れて炒め合わせる。
  4. （Ａ）を入れ、アクを取り、アルミホイルで落としぶたをし、弱めの中火で煮汁がほとんどなくなるまで煮る。

チェックポイント

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