たことしそのさっと炒め

材料(2人分)
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たこ(ゆでたもの)200g
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青じそ3枚
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小さじ2
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小さじ1
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ごま油大さじ1/2
つくり方
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1
たこは食べやすくそぎ切りにする。
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2
青じそはちぎる。
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3
フライパンにごま油を熱し、(1)を炒める。油がまわったら、みりんとしょうゆをふり、ざっと炒める。
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4
火を止め、(2)を加えてざっと混ぜ、器に盛りつける。
- 料理 栗山真由美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。