ごろごろ野菜のトマトスープ

材料(3人分)
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ウインナーソーセージ6本
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キャベツ1/3個
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にんじん(小)1本
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玉ねぎ1個
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ブロッコリー1/2株
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1袋
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洋風スープの素(固形)1個
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塩少々
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黒こしょう少々
つくり方
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1
ウインナソーセージは斜めに切り込みを入れ、半分に切る。キャベツは2cm角、にんじんは7mm厚さの半月切り、玉ねぎは12等分のくし切りにする。ブロッコリーは小さめの小房に分ける。
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2
フライパンに具材を並べ、トマトピューレー、洋風スープの素、水3カップを回しかける。
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3
蓋をして火にかけ、沸騰したら約15分加熱し、塩、こしょうで味を調える。
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