ごちタレdeからあげ

いつもの唐揚げが、ねぎたっぷりのごちタレをかけて大変身!
25分
415kcal
2.5g
たんぱく質
24.6g
脂質
26.7g
食物繊維
2.9g
糖質
18.2g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
材料(4人分)
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鶏もも肉2枚
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水菜200g
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レタス3枚
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トマト(小)1個
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きゅうり1/2本
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小麦粉大さじ4
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揚げ油適量
(A)
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大さじ1/2
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大さじ1/2
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大さじ3
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大さじ2
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砂糖大さじ1
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ねぎ1本
つくり方
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1
鶏モモ肉は、厚みを均一に開き、1枚を半分に切る。ねぎは、粗みじん切りにする。水菜は4cm長さに切り、レタスはちぎる。トマトは、半月のうす切りにする。きゅうりは、縦半分に切り、斜めうす切りにする。
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2
<からあげ>を作る。鶏肉は<A>をふりかけて下味をつけ、小麦粉をまぶす。フライパンに油を入れ、鶏肉揚げる。粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。
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3
<ごちタレ>を作る。
鶏肉を揚げた油をフライパンに大さじ2杯分残す。中火でねぎ焦げ目がつくまで炒める。しょうゆ、みりん、砂糖を入れ、ひと煮立ちしたら火を止める -
4
器に水菜、レタス、きゅうり、トマトを盛りつけ、その上に②をのせ、③をかける。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。