チキンと旬野菜のグリル
材料(3人分)
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長芋100g
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かぶ1個
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れんこん1/4本
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生しいたけ2枚
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鶏もも肉1枚
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塩少々
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サラダ油大さじ1
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適量
つくり方
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1
長いもは1.5cm厚さの輪切りまたは半月切りにする。かぶは葉を3cm残して切り、6~8等分のくし切りにする。れんこんは厚めの半月切りまたは輪切りにし、しいたけは半分に切る。鶏肉は厚みを開いて半分に切り、塩少々で下味をつける。
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2
フライパンに油を入れて中火にし、鶏肉を皮目から入れ、強火から中火で焼き色がつくまで焼き、裏返して中火にして火を通し、野菜を加えて表面を香ばしく焼く。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。