かつおのスタミナ丼

かつおのスタミナ丼

かつおのたたきをピリ辛味で!スタミナ丼メニュー

登録済一覧
調理時間
15分+
エネルギー
572kcal
塩分
1g
たんぱく質
31.9g
脂質
7.1g
食物繊維
4.3g
糖質
94.6g
野菜量
24.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に漬け込み時間は含まれません。栄養計算値は(A)を50%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • かつおのたたき
    150g
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • 青じそ
    2枚
  • ご飯
    丼2杯分
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜
  • 刻みのり
    適宜
  • いりごま(白)
    適宜
  • 温泉卵
    2個
(A)

つくり方

  1. 1

    かつおは5mm厚さに切る。玉ねぎは薄切りし、水にさらす。青じそはせん切りにする。

  2. 2

    ボウルなどに(A)を合わせ、かつおを入れて20分程度漬け込む。

  3. 3

    丼にご飯をよそい(2)のかつおをたれから引き出して盛りつけ、焼肉のたれ(分量外)を1人大さじ1ずつかける。

  4. 4

    玉ねぎ、青じそ、青ねぎをのせ、刻みのり、ごまをちらして中央に温泉卵をのせる。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

かつおを使ったそのほかのレシピ

米を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信