トマト牛丼

トマト牛丼

トマトのフレッシュなうま味が新たな驚きをプラス

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調理時間
10分
エネルギー
808kcal
塩分
2.5g
たんぱく質
27.3g
脂質
28.7g
食物繊維
6.3g
糖質
110.7g
野菜量
122.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 玉ねぎ
    110g
  • トマト
    1個
  • しめじ
    60g
  • 牛肉(薄切り)
    150g
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • ご飯
    2杯分
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜
  • いりごま(白)
    適宜
  • 温泉卵
    2個
(A)

つくり方

  1. 1

    玉ねぎ、トマトはくし切り、しめじは石づきを切って小房に分け、牛肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火にし、玉ねぎとしめじを入れて炒め、しんなりしたら牛肉を加えて炒め合わせる。

  3. 3

    (2)に(A)を加えて煮、さらにトマトを加えて2~3分煮る。

  4. 4

    丼にご飯をよそい(3)をのせ、青ねぎ、白ごまをちらし、温泉卵をのせる。

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