写真:かぶと厚揚げの含め煮

天然だしのやわらかな旨さで野菜がおいしい

調理時間
20分
エネルギー
142kcal
塩分
2.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

4個

1枚

8枚

8個

つくり方

  1. かぶは皮をむいて、半分に切る。厚揚げは湯をかけて油抜きをし、ひと口大に切る。しめじは根元を切り、大きく手でほぐす。さやいんげんは筋を取る。プチトマトはヘタを取る。
  2. 鍋に白だしと水720mlを合わせ、厚揚げ、かぶ、しめじを入れ中火で15分煮る。
  3. さやいんげん、プチトマトを加えて3分ほど煮て、器に盛る。