オクラの簡単白和え
材料（2人分）
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オクラ８０ｇ
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にんじん２０ｇ
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きくらげ（乾）２ｇ
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木綿豆腐1/4丁
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小さじ１
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白ごま大さじ１
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塩小さじ1/4
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砂糖小さじ１
つくり方
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1
オクラはさっとゆでて輪切りにする。にんじんはせん切りにしてゆでる。きくらげは水でもどし、せん切りにしてさっとゆでる。
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2
豆腐は水きりして、ボウルに入れてつぶす。そこにしょうゆ、白ごま、塩、砂糖を入れて混ぜる。
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3
（１）を（２）に加えて、和える。
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- 料理 キッコーマンKCC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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