新じゃがと鶏肉のみりん煮

材料(3人分)
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新じゃがいも300g
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鶏もも肉150g
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さやえんどう適量
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大さじ2
(A)
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大さじ4
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大さじ3
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水1カップ(200ml)
つくり方
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1
新じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま半分に切る。鶏肉は大きめのひと口大に切る。さやえんどうはさっとゆで、斜め半分に切る。
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2
鍋に新じゃがいもと(A)を入れて煮立て、鶏肉を加えて中火で10分煮る。
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3
新じゃがいもが柔らかくなったら、しょうゆを加えてさらに5分煮て、火を止めて味を含ませる。
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4
器に盛り、さやえんどうをちらす。
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- 料理 キッコーマン

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