シャキうま 鶏キャベツ
材料(3人分)
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鶏もも肉250g
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キャベツ300g
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グリーンアスパラガス2本
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サラダ油大さじ1
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大さじ1と1/2
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大さじ1と1/2
つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切る。キャベツは5~6cm角のざく切りにする。アスパラガスは斜め切りにし、電子レンジ(600W)で1分半程加熱する。
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2
フライパンに油を入れて中火にし、鶏肉を皮目から焼き色がつくように焼く。
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3
鶏肉に火が通ったら、キャベツを加えてさっと炒める。
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4
キャベツに火が通ってきたらアスパラガスを入れ、みりん、しょうゆの順に加えて強火で炒め合わせる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。