たまごとアボカドトマトの冷やしうどん

たまごとアボカドトマトの冷やしうどん

ふわふわたまごとアボカドトマトで彩りよく

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調理時間
15分
エネルギー
416kcal
塩分
2.9g
たんぱく質
13.6g
脂質
19g
食物繊維
5.6g
糖質
46.9g
野菜量
56.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は、だししょうゆを大さじ1と1/2かけた場合の値です。

材料(1人分)

つくり方

  1. 1

    アボカドは種と皮を取って角切りにする。トマトも角切りにする。サニーレタスは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、うどんを表示時間通りゆでて冷水でしめ、ざるに上げて水けをきる。

  3. 3

    卵は割りほぐす。フライパンに油を中火で熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状のスクランブルエッグをつくる。

  4. 4

    器にうどんを盛り、サニーレタス、卵をのせ、アボカド、トマトを散らす。好みで青ねぎを散らし、だししょうゆをかける。

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