プレーンオムレツ【卵だけ！人気のふわふわ食感】
材料（2人分）
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卵４個
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塩小さじ1/6
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こしょう少々
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バター大さじ１
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適量
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パセリ適宜
つくり方
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1
オムレツは１人分ずつつくる。卵は２個をボウルに割り入れてほぐし、半量の塩、こしょうを加え混ぜる。
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2
小さめのフライパン（直径２０ｃｍ）を熱し、バター半量を溶かし、強火にして（１）を加え、大きく混ぜて半熟状にする。菜箸で半月形に形を整え、フライ返しでひっくり返し、軽く焼いて器に取り出し、ケチャップをかけ、あればパセリを添える。もう１個も同様につくる。
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- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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