写真:里芋の煮物

里芋のねっとりした食感とやさしい甘みが魅力

調理時間
20分
エネルギー
159kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

400g

(A)

大さじ1

200ml

つくり方

  1. 里芋は皮をむき、大きい場合はひと口大に切る。
  2. 鍋に(1)を入れ、かぶるくらいの水を加えて中火にかけ、沸騰したら弱火にして5分ほどゆでてざるに上げ、流水で洗ってぬめりをとる。
  3. 鍋に(A)を合わせて中火にかけ、沸騰したら(2)を入れて落としぶたをし、弱火で15分程、煮汁が少なくなるまで煮る。

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