里芋の煮物【人気の定番和食】

材料(2人分)
つくり方
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1
里芋は皮をむき、大きい場合は一口大に切る。
-
2
鍋に(1)を入れ、かぶるくらいの水を加えて中火にかけ、沸騰したら弱火にして5分ほどゆでてざるに上げ、流水で洗ってぬめりを取る。
-
3
鍋に(A)を合わせて中火にかけ、沸騰したら(2)を入れて落としぶたをし、弱火で15分ほど、煮汁が少なくなるまで煮る。

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