みりんを加え、てりよく仕上げる
- 調理時間
- 40分
- エネルギー
- 159kcal
- 塩分
- 2.1g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 里芋は皮をむく。大きければひと口大にし、鍋にかぶるくらいの水とともに入れ、火にかけて沸騰したら弱火にして２～３分ゆでる。水１カップを加えて冷まし、ぬめりを洗い流す。
- 鍋に（Ａ）と（１）を入れて火にかけ、落し蓋をして沸騰したら弱火にして約２０分煮る。みりんを加えてさらに４～５分、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
里芋の煮物
