わかめと豆腐のみそ汁
材料(2人分)
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木綿豆腐60g
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わかめ(もどしたもの)20g
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だし汁(煮干しだし)1と1/2カップ
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みそ大さじ1
つくり方
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1
豆腐は小さめの角切りにし、わかめはひと口大に切る。
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2
鍋にだし汁を熱してみそを溶き入れ、(1)を加えてひと煮立ちさせる。
- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。