鮭の照り焼き

鮭の照り焼き

鮭を使って簡単照り焼き!同じフライパンで、添え物も調理すると便利

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調理時間
10分
エネルギー
235kcal
塩分
2.3g
たんぱく質
24.7g
脂質
10.8g
食物繊維
1.7g
糖質
9.6g
野菜量
50g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は塩を0.5g使用した場合の値で、小麦粉は含まれません。

材料(2人分)

  • 生鮭(切り身)
    2切れ
  • 小麦粉
    適量
  • キャベツ
    120g
  • しめじ
    1/2パック
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々
  • サラダ油
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    鮭は表面に小麦粉をまぶす。キャベツはざく切り、しめじは小房に分ける。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1/2を熱して、キャベツ、しめじを炒め、塩、こしょうで味付けし、皿に盛る。

  3. 3

    (2)のフライパンに油1/2を足して熱し、鮭の両面を焼く。火が通ったら(A)を加えて、中火で鮭を返しながら、たれが残る程度絡める。

  4. 4

    (2)に(3)を盛りつけて、たれをかける。

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