だし香る豆乳鍋

だし香る豆乳鍋

白だしと豆乳の味わいでまろやかに

調理時間
15分
エネルギー
365kcal
塩分
4.5g
たんぱく質
27.6g
脂質
21.9g
食物繊維
4.6g
糖質
13.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値はぽんずを一人当たり大さじ1使用した場合の値です。

材料(4人分)

  • 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)
    300g
  • 絹ごし豆腐
    1丁
  • 白菜
    1/8株
  • 水菜
    1/2わ
  • ねぎ
    1本
  • しめじ
    1パック
  • にんじん
    1/2本
  • 適量
(A)

つくり方

  1. 1

    豆腐は10等分にする。白菜はひと口大に切る。水菜は5cm長さに切る。ねぎは斜め切りにする。しめじは小房に分ける。にんじんは短冊切り、または梅型に抜く。

  2. 2

    鍋に(A)を入れて中火にかけ、煮えにくい具材から順に加えて弱火にして煮る。(※鍋つゆは煮立て過ぎない。)

  3. 3

    器に取り分け、好みでぽんずを適量加えて食べる。

    ※「キッコーマン 旨みひろがる香り白だし」120mlの代わりに「キッコーマン いつでも新鮮 料理人直伝 極み白だし」100mlでもおいしく召し上がりいただけます。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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