ほうれん草と卵のアボココット
材料(2人分)
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ゆで卵1個
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ほうれん草50g
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アボカド1個
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黒こしょう適宜
(A)ドレッシング
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大さじ1/2
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デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル小さじ1
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レモン(絞り汁)小さじ1/2
つくり方
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1
ゆで卵は1cm角に切る。ほうれん草はゆでて水気を絞り、1cm幅に切る。アボカドは半分に切り、種を除く。
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2
ゆで卵、ほうれん草と(A)を合わせて、アボカドの種の部分に入れ、黒こしょうをふる。
※アボカドは予めカットして皮につめておくと、より一層食べやすくなります。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。