ダブルトマトのリコピンリッチ鍋
材料(3人分)
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豚バラ肉(うす切り)200g
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トマト1個
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キャベツ200g
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玉ねぎ1/2個
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クレソン30g
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にんじん40g
(A)
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1パック
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水500ml
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大さじ4
つくり方
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1
豚バラ肉は5cm長さに切る。
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2
トマトはくし切りにし、横半分に切る。キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切り、クレソンは4~5cm長さに切る。にんじんはピーラーでリボン状にする。
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3
鍋に(A)を合わせて火にかける。煮立ったら火の通りにくいものから加え、煮えたものから順に食べる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。