写真:豆腐の卵とじ丼(うちのごはんアレンジ)

甘辛味のとろとろ卵がたまらない!

調理時間
10分
エネルギー
560kcal
塩分
0.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

1/2丁

2個

大さじ1/2

丼3杯分

適宜

つくり方

  1. 木綿豆腐は12等分に切り、水切りしておく。卵は溶いておく。
  2. フライパンに油を中火で熱し、豆腐の両面を焼き色がつくまで焼く。
  3. 弱火にしてそうざいの具を加え、中火でかるく絡ませる。溶き卵を加えて好みの固さまで加熱する。
  4. 器にご飯を盛り、(3)を盛りつけ、青ねぎを散らす。

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