明太マヨだしかけうどん

うどんは表示時間通りゆでて、冷水でしめ、水けをきる。

明太子は薄皮を取り、マヨネーズと混ぜ合わせる。貝割れ菜は根元を切り、3cm長さに切る。

器にうどんを盛り、明太子マヨネーズ、卵黄をのせ、貝割れ菜を散らす。だししょうゆをかけて食べる。
※「キッコーマンいつでも新鮮旨み豊かな昆布だししょうゆ」、「キッコーマンいつでも新鮮削りたてかつお節香るだししょうゆ」、「キッコーマンいつでも新鮮旨みあふれる牡蠣だししょうゆ」でもおいしく召し上がりいただけます。