写真:フライパンで肉じゃが

味の基本はしょうゆ:みりん=1:1!

調理時間
20分
エネルギー
266kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

200g

300g

200g

100g

適量

適量

(A)

大さじ1

1と1/2カップ

つくり方

  1. 豚肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切りにし、いんげんはゆでて、適当な長さに切る。
  2. フライパンに油を熱し、豚肉を軽く炒め、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて炒める。
  3. 油が全体にまわったら、(A)を加えて煮立て、アクを取り、落とし蓋をして煮る。
  4. 具材が柔らかくなり、煮汁がほとんどなくなったら火を止めて器に盛りつけ、さやいんげんをちらす。

関連レシピを探す