豚肉のゆずこしょう焼き(減塩しょうゆ使用)

豚肉のゆずこしょう焼き(減塩しょうゆ使用)

仕上げのしょうゆとゆずこしょうで、香ばしく風味よく!

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調理時間
10分
エネルギー
293kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
21.9g
脂質
20.5g
食物繊維
2.5g
糖質
5.6g
野菜量
55g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

  • 豚ロース肉(厚切り)
    200g
  • ブロッコリー
    正味60g
  • かぼちゃ
    60g
  • サラダ油
    小さじ1/2
(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉は筋切りする。ブロッコリーは小房に分ける。かぼちゃは5mm厚さのくし形切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉の両面を焼き火を通す。余分な油を拭き取り、(A)を加えてさっと火を通し、食べやすく切って器に盛る。

  3. 3

    ブロッコリーとかぼちゃは耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、(2)に添える。

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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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