写真:菜の花と生ハムのサラダ

粒マスタードのコクのあるドレッシングで

調理時間
10分+
エネルギー
161kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間には菜の花を水にさらす時間は含まれません。

材料(2人分)

1/2束

1個

4枚

(A)粒マスタードドレッシング

大さじ1/2

大さじ2

少々

つくり方

  1. 菜の花は切り口を薄く切り直し、水に10分以上さらしてパリッとさせる。塩少々(分量外)を加えた熱湯でゆで、水に取って半分の長さにして水気を絞る。
  2. 新玉ねぎは薄切りにし、(A)で和えてしんなりさせる。
  3. 器に(2)を盛りつけ、食べやすくちぎった生ハム、(1)をのせる。

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