写真:しょうゆ風味ミニロールケーキ

生地に加えたしょうゆがほんのり香る

調理時間
20分+
エネルギー
207kcal
塩分
0.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間にはケーキを落ち着かせる時間は含まれません。

材料(2人分)

20g

1個

大さじ2

(A)

50ml

大さじ1/2

少々

つくり方

  1. オーブンを190℃に熱しておく。紙で20cm×15cmの長方形の枠をつくり、天板にのせる。薄力粉はふるう。
  2. ボウルに卵、砂糖を入れ、クリーム状にもったりするまで泡立て、しょうゆを加え混ぜる。
  3. (1)の薄力粉を入れてさっくりと混ぜ合わせ、(1)の型に平らに流し入れる。
  4. (3)をオーブンの中段に入れ、190℃で10分焼き、取り出して枠をはずして冷ます。
  5. ボウルに(A)を合わせて泡立てる。
  6. (4)に(5)を均一にへらで伸ばし、手前から巻いてラップで包み、10~20分そのままおいて落ち着かせ、切り分ける。